Blanc de Blancs Brut Nature

Bei einem Blanc de Blanc handelt es sich um einen Schaumwein, der ausschließlich aus weißen Trauben hergestellt wird. Im Fall des Blanc de Blancs aus dem Weingut Knipser wird Chardonnay mit einem geringen Anteil Weißburgunder in traditioneller Flaschengärung versektet. Nach drei Jahren Lagerung auf der Hefe wird dieser Sekt degorgiert und schließlich ohne Dosage auf die Flasche gebracht. Der Blanc de Blanc Brut Nature von Knipser verwöhnt mit einem feingliedrigen Bukett nach Zitrusfrüchten und Brioche. Am Gaumen schlank und mineralisch, mit einem Hauch von jungen Aprikosen und weißen Blüten. Feinste Perlage. Macht Lust auf mehr und Meer – Austern, Meeresfrüchte und Hummer sind ideale Begleiter für diesen bemerkenswerten Schaumwein aus der Pfalz.