Apfel-Edelbrand Champagner Renette

Die Champagner Renette ist eine Sorte des Kulturapfels und wurde ab 1770 zunächst in der Champagne kultiviert. Später konnte sich die Apfelsorte auch in Deutschland etablieren. Heute bereitet unter anderem die sächsische Destillerie Augstus-Rex aus dieser einen delikaten Apfelbrand besonderer Güte. Zwölf Jahre Reife im Holzfass verleihen diesem Edelbrand letzten Schliff. Im eleganten Bukett dieses Apfelbrandes finden wir fruchtig-süße und florale Noten. Am Gaumen werden die fruchtigen Noten von reifem Apfel, Birne und Limone begleitet von einer subtilen Würze und der typischen Frische der alten Apfelsorte.