Zweigelt

Am Gaumen Kirschkernbitterl undein saftiges, präsentes und dabei feingliedriges Tannin. Trinkanimierend!Noch dazu kommt dem Zweigelt in unserem Haus eine vereinigende Rolle in Bezug auf die Herkunft zu: Die Trauben stammenaus den ebenen, humosen Lagen im Heideboden, den schottrigen Lagen der Parndorfer Platte und den kalkstein– und schieferhältigenHängen des Leithagebirges.In die Flasche gebracht im ewigen Kreislauf der Natur sowie mit viel Handarbeit und Behutsamkeit. Biologische und biodynamischeBewirtschaftung der Weingärten. Handverlesen Mitte September spontane Gärung, zwei Wochen im Holzgärständer sowieim Stahltank auf der Maische belassen, 12 Monate im Holzgärständer und in 500 Liter Fässern gereift.