Chateau Cheval Blanc Saint Emilion

Premier Grand Cru A, Bordeaux 750ml Flasche Rotwein



Der Château Cheval Blanc 2022 Saint-Émilion gehört zu den großen Ikonen des
Bordeaux-Jahrgangs 2022. Die Cuvée aus53 % Merlot, 46 % Cabernet Franc und 1 %
Cabernet Sauvignon zeigt eindrucksvoll den unverwechselbaren Stil dieses
legendären Premier Grand Cru Classé A aus Saint-Émilion. Der Jahrgang verbindet
außergewöhnliche aromatische Intensität mit bemerkenswerter Präzision und
Eleganz.

Der Cheval Blanc 2022 präsentiert sich kraftvoll und gleichzeitig raffiniert,
mit einer beeindruckenden Balance aus Frucht, Struktur und Frische. Durch die
besonders strenge Selektion – in diesem Jahr wurde kein Petit Cheval produziert
– besitzt der Grand Vin eine außergewöhnliche Konzentration und Tiefe.

Mit seiner Kombination aus Komplexität, Struktur und Finesse zählt der
Château Cheval Blanc 2022 zu den bedeutendsten Weinen des Jahrgangs und verfügt
über ein enormes Reifepotenzial von mehreren Jahrzehnten. Für Sammler und
Liebhaber großerSaint-Émilion-Weine gehört dieser Jahrgang zu den wichtigsten
Referenzen der Bordeaux-2022-Kampagne.



Trinkreife: 2032-2062
BEWERTUNGEN:Wine Advocate: 98/100

Jane Anson: 99/100

The Wine Cellar Insider (Jeff Leve): 100/100

Jeb Dunnuck: 100/100

Yves Beck: 100/100

Vinous (Neal Martin): 98/100

James Suckling: 99/100

Vinous (Antonio Galloni): 99/100

Wine Spectator: 99/100

Wine Maniacs (Lin Liu): 97–98/100

Decanter: 98/100

The Vintage Journal (Andrew Caillard MW): 99–100/100

Matthew Jukes: 19,5/20

The Wine Independent (Lisa Perrotti-Brown): 98–100/100

Bettane & Desseauve: 99/100

Rebsorte(n): Cabernet Franc 46%, Merlot 53%, Cabernet Sauvignon 1%


Verkostungsnotiz:

Der Château Cheval Blanc 2022 Saint-Émilion präsentiert sich als einer der
herausragenden Weine des großen Bordeaux-Jahrgangs 2022 und verbindet opulente
Fruchtfülle mit außergewöhnlicher Präzision und Eleganz. Die Cuvée besteht aus
53 % Merlot, 46 % Cabernet Franc und 1 % Cabernet Sauvignon. Der Jahrgang wurde
etwa12 Monate in Barriques ausgebaut. Bemerkenswert ist zudem, dass kein Petit
Cheval produziert wurde, wodurch der Grand Vin besonders selektiv entstand.

Im Glas zeigt der Cheval Blanc 2022 eine intensive, tiefpurpurne Farbe. Das
Bouquet entfaltet eine vielschichtige Aromatik mitdunklen Beeren, Brombeeren
und Maulbeeren, ergänzt durch florale Nuancen von Rosenblättern und Veilchen.
Hinzu kommen würzige und klassische Bordeaux-Anklänge vonLakritz, Zedernholz
und Tabak, begleitet von feinen Noten von Schokolade, Sandelholz und floralen
Blütenstielen. Mit zunehmender Belüftung treten zusätzliche Facetten von
schwarzer Johannisbeere, Blaubeere und mineralischen Nuancen hervor, die dem
Wein zusätzliche Komplexität verleihen.

Am Gaumen wirkt der Château Cheval Blanc 2022 Saint-Émilion bemerkenswert
präzise und vielschichtig. Die Textur istseidig, dicht und harmonisch, während
die Frucht großzügig und gleichzeitig klar strukturiert erscheint. Die Tannine
sind fein und perfekt integriert und verleihen dem Wein Struktur, ohne seine
Eleganz zu überdecken. Cabernet Franc bringt Frische und Spannung in den Wein
und sorgt für eine präzise aromatische Linie, während Merlot für Tiefe,
Rundheit und Volumen sorgt.

Mit zunehmender Entwicklung am Gaumen entfalten sich Aromen von Cassis,
Blaubeere, floralen Noten und feiner Würze, begleitet von subtilen
mineralischen Anklängen. Trotz seiner intensiven Konzentration bleibt der Wein
bemerkenswert ausgewogen und zeigt eine beeindruckende Reinheit und Klarheit
der Frucht.

Das Finale ist lang, präzise und aromatisch anhaltend, getragen von eleganten
Tanninen und einer feinen Frische. DerChâteau Cheval Blanc 2022 besitzt sowohl
unmittelbare Ausdruckskraft als auch ein enormes Lagerpotenzial und dürfte sich
über viele Jahrzehnte weiterentwickeln.

Dieser Jahrgang gilt bereits jetzt als einer der großen modernen Cheval Blanc
, der Kraft, aromatische Tiefe und außergewöhnliche Finesse in beeindruckender
Balance vereint.



Speiseempfehlungen:
Die tiefe Aromatik und die seidige Struktur dieses besonderen Jahrgangs
machen ihn zu einem perfekten Begleiter zu feinen und geschmacksintensiven
Gerichten.

Besonders gut passt der Cheval Blanc zu klassischen Fleischgerichten wie
einem zarten Rinderfilet mit Pfefferkruste und einer kräftigen Rotweinjus. Auch
Lammkarree mit provenzalischen Kräutern, gebratene Taube oder saftig geschmorte
Wildgerichte wie Hirschmedaillons mit Wacholdersauce harmonieren großartig mit
der würzigen Aromatik des Weins.

Für eine vegetarische Variante empfehlen sich cremige Speisen, die die
Balance aus feiner Säure und dichter Textur unterstreichen. Ein cremiges
Risotto mit schwarzen Trüffeln oder auch ofengeröstete Rote Bete mit Ziegenkäse
und karamellisierten Walnüssen betonen die mineralischen und floralen Noten des
Cheval Blanc.

Besonders stilvoll lässt sich der Château Cheval Blanc 2022 auch zu gereiftem
Hartkäse genießen. Reifer…