Chateau L' Eglise Clinet Pomerol

Bordeaux,.750ml Flasche Rotwein



Trinkreife: 2023-2063BEWERTUNGEN:Wine Advocate: 98/100Neal Martin: 97-99/100
James Suckling: 95-96/100Jancis Robinson: 16.0/20Decanter: 97/100Antonio
Galloni: 91-94/100Jean-Marc Quarin: 95/100Wine Enthusiast: 94-96/100Tim Atkin:
90/100The Wine Cellar Insider: 97-99/100The Wine Doctor: 94-96/100Jeb Dunnuck:
96-99/100Rebsorte(n): Merlot 90%, Cabernet Franc 10%



Verkostungsnotiz:

Der Château L'Église-Clinet 2016 ist ein außergewöhnlicher Wein aus der
prestigeträchtigen Appellation Pomerol, der die Perfektion des Jahrgangs 2016
und die unverwechselbare Handschrift des Weinguts widerspiegelt. Dieser
ikonische Wein kombiniert Kraft, Eleganz und eine außergewöhnliche Balance und
zeigt die bemerkenswerte Finesse, die Pomerol weltweit berühmt gemacht hat. Ein
intensives, dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen, das die Jugendlichkeit und
Konzentration des Weins unterstreicht. In der Nase entfaltet der Château
L'Église-Clinet 2016 ein komplexes und verführerisches Bouquet. Reife schwarze
Früchte wie Brombeeren, Schwarzkirschen und Cassis dominieren, ergänzt durch
elegante florale Noten von Veilchen. Subtile Nuancen von Zedernholz, Tabak und
dunkler Schokolade verleihen Tiefe, während mineralische Akzente und ein Hauch
von Trüffel das Aromenspektrum abrunden. Am Gaumen zeigt sich der Château
L'Église-Clinet 2016 kraftvoll, opulent und zugleich präzise. Die Fruchtaromen
von reifen schwarzen Johannisbeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen werden von
einer lebendigen Säure und feinkörnigen, perfekt eingebundenen Tanninen
getragen. Noten von Gewürzen, Röstkaffee und einer subtilen Mineralität
verleihen zusätzliche Komplexität. Der Abgang ist außergewöhnlich lang, elegant
und harmonisch, mit anhaltenden Nuancen von dunkler Frucht, Schokolade und
einer feinen Würze. Ein vollmundiger Wein mit beeindruckender Struktur und
Balance. Die seidige Textur und die präzise Säure sorgen für Frische und
Eleganz, während die Tiefe und Konzentration des Weins ein unvergleichliches
Geschmackserlebnis bieten. Dank seiner außergewöhnlichen Struktur und Balance
besitzt der Château L'Église-Clinet 2016 ein beeindruckendes Lagerpotenzial von
20–30 Jahren. Mit zunehmender Reife entwickeln sich tertiäre Aromen wie Leder,
Trüffel und getrocknete Kräuter, die den Wein noch komplexer und faszinierender
machen.



Zusammenfassung:

Der Château L'Église-Clinet 2016 ist ein Paradebeispiel für die Exzellenz und
Eleganz, die Pomerol-Weine auszeichnen. Mit seiner tiefgründigen Fruchtigkeit,
seiner seidigen Textur und dem langen, komplexen Abgang ist dieser Jahrgang ein
echtes Meisterwerk. Ein Wein, der sowohl Kenner als auch Sammler begeistert und
bei jedem besonderen Anlass glänzt.



Speiseempfehlungen:
Dieser edle Pomerol passt hervorragend zu:


* Lammkarree mit Kräuterkruste
* Rinderfilet in Rotwein-Jus
* Entenbrust mit Feigen und Balsamico-Sauce
* Wildgerichte, wie Rehrücken oder Hirschmedaillons
* Gereifte Käsesorten, wie Comté oder Saint-Nectaire


Serviertemperatur: Die ideale Serviertemperatur beträgt 16–18 °C. Eine
Dekantierzeit von 2–3 Stunden wird empfohlen, um die Aromen vollständig zur
Geltung zu bringen.



Technische Daten: Chateau L´Eglise Clinet Rebfläche: 4 ha , Rebenalter: 40
Jahre Rebsatz: Merlot 85%, Cabernet Franc 15%. Durchschnittliche
Jahresproduktion: 18 000 Flaschen. Durchschnittlicher Ertrag: 48,1 hl/ha
Vinifikation und Ausbau: temperaturgeregelte Gärung und Maischung in
Holzfässern, 18-monatiger Ausbau in neuen Eichenfässern.Zum Winzer - Chateau L'
Eglise Clinet <https://weintotal.eu/products/chateau-l-eglise-clinet-pomerol>



Alkoholgrad: 14,5% vol Allergene: enthält Sulfite Abfüller: Erzeuger Chateau L´Eglise Clinet, Pomerol,
France