Chateau Sénéjac

Das Château Senejac hat eine lange Tradition in Medoc. Fast 2 Jahrhunderte wurde der Weinanbau im Familienbesitz betrieben. 1999 wurde das Château an Lorraine Cordier verkauft, welche auch Inhaberin des Châteaus Talbot in St. Julien ist. Das 39ha große Anbaugebiet im Gebiet Medoc verfügt über 48% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 11% Cabernet Franc und 4% Petit Verdot. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt 35 Jahre alt und der Boden besteht aus einen tiefen Kiesboden, welcher üblich für die südlichsten Regionen Medoc ist. Dieser bezaubernde Wein wird von manchen als der Archetyp der guten Medoc-Weine betitelt. Er ist einer der berühmtesten Gesichter der Cru Bourgeois Klassifizierungen. Hergestellt werden die Weine in 17 thermoregulierten Stahltanks. Danach reift der Senejacwein noch 12 – 15 Monate in 33% neuen Eichenfässern.