Terroir al Límit Les Manyes

Der Südafrikaner Eben Sadie und der Münchener Dominik Huber begannen 2002 mit der Herstellung eigener Weine im Priorat. Die beiden arbeiten nur mit den autochthonen Rebsorten Garnacha und Cariñena, verwenden keine kleinen 225 L Barriques, sondern größere Formate, um den Einfluß des Holzes zu begrenzen und haben damit großen Erfolg. Mittlerweile werden Ihre raren Essenzen von der Fachpresse gefeiert. Der Weinwisser, der die Weine schon 6/2009 als absolute Weltklasse bezeichnet hatte, schreibt in der Ausgabe 3/2011 über die aktuellen 2008er Weine: Der 2008er-Jahrgang war im Priorat ausgesprochen kühl, die Trauben konnten lange reifen und sorgten bei den Terroir-Pionieren Eben Sadie und Dominik Huber für klare, transparente Weine mit präziser und kühler Frucht, fantastischer Frische, sehr feinen Tanninen und spannungsreicher Mineralität. Die Weine, deren Qualität im Priorat kaum zu übertreffen ist, bereiten zum Teil sogar schon jetzt Trinkvergnügen ...“ Sadie/Huber sind extrem optimistisch für den Jahrgang 2008 : Für uns ist 2008 der beste Jahrgang, den wir im Priorat erzeugt haben. Die Komplexität der Weine, ihre spannungsgeladene Struktur und das Tannin geben ihnen ein Alterungspotential von 20 und mehr Jahren. (Weinwisser 3/2011) In der alljährlichen Verkostung großer Prioratos der Spanischen Zeitung el mundo im Mai 2011 belegte der Les Manyes 2008 mit 19/20 Punkten sensationell den ersten Platz. Dahinter folgen Finca Dofí 2008 (18), La Basseta 2008 (17,5), Nit de Nin 2008 (17) Clos Erasmus 2008 (17), Les Tosses 2008 (17) und La Creu Alta (17). Rebsorten: 100 % Garnacha Produktionsmenge 3.338 Flaschen Genussdaten Alkohol: 14,5 % Dekantierzeit: 1 Stunde Serviertemperatur: 16°C Trinkempfehlung: 2021-2035 Weitere Daten Bezeichnung: Wein, Rotwein Allergene: enthält Sulfite, Eiweiß Hersteller: Terroir al Limit, c/ Baixa Font 12, 43737 Torroja del Priorat - Spanien