Vega Sicilia - Valbuena 5° DO

Die Lese erfolgt von Hand in kleine Lesekisten. Anschließend werden die Trauben für drei bis fünf Tage im Fass kaltgemeischt und anschließend mit natürlichen Hefen vergoren. Danach reift der Wein insgesamt 5 Jahre, davon ca. 3 Jahre in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche und ca. 2 Jahre in Flaschen bevor er das Weingut verlassen darf. Daran erinnert das 5° in seinem Namen. Ein langer und komplexer Prozess für einen großartigen Wein. [TAB:Das Weingut] TEMPOS Vega Sicilia wurde 1982 von der Familie Álvarez, ihrem derzeitigen Besitzer, gegründet, als sie das legendäre Weingut der Ribera del Duero kaufte. Die anderen Unternehmen wurden im Laufe der Jahre hinzugefügt. Das Geschäftsprojekt der Familie Álvarez basiert auf zwei grundlegenden Eckpfeilern: Beständigkeit der Produktqualität als Garantie für die verschiedenen Jahrgänge und Hingabe an den Kunden als Maßstab für ihre tägliche Tätigkeit. Beide Eckpfeiler haben die Entwicklung der Gruppe untermauert und ein sehr solides Wachstum sowohl in Bezug auf die Produktionsstruktur als auch auf den Vertrieb und die Positionierung der verschiedenen Weine ermöglicht. Die Gruppe besteht derzeit aus 5 Unternehmen (Bodegas Vega Sicilia SA, Bodegas y Viñedos Alión SA, Bodegas y Viñedos Pintia SA, Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia SA und Tokaj-Oremus Kft.), die ersten vier in Spanien und das fünfte in Ungarn. Die Entwicklungsstrategie folgt einem Wachstumsmodell, das auf der Gründung neuer Kellereien in Produktionsgebieten mit ausreichendem Differenzierungs- und Qualitätspotenzial basiert. Die Zahl von ca. 300.000 l/Kellerei gilt als ideales Gleichgewicht zwischen Produktqualität und Menge; obwohl es Fälle wie Vega Sicilia gibt, wo drei verschiedene Weine produziert werden, und andere wie Alión oder Pintia, wo nur ein Wein pro Weingut produziert wird. Eine Erhöhung der in jedem Weingut einzeln produzierten Menge wurde somit vermieden. Aus Sicht der Positionierung genießt die Gruppe bei ihren Kunden und im Rest des Marktes gleichermaßen ein hervorragendes öffentliches Image. Bestätigt wird dieses Image sowohl durch die jährlich verliehenen internationalen Auszeichnungen, als auch durch die zahlreichen Auftritte in den Medien weltweit. Aber vor allem wegen der großen Akzeptanz, die seine Weine auf den verschiedenen Märkten haben, auf denen sie präsent sind. TEMPOS Vega Sicilia 47359 Valbuena de Duero - Valladolid - Spanien