Varvaglione Cosimo Varvaglione Collezione Privata Primitivo di Manduria old vines

„Noch ein Primitivo?!“ – Das war unser erster Gedanke zu diesem Wein. Aber schon beim Einschenken, nach der ersten Nase vollreifer, roter Sommerfrüchten und würziger Kräuter war klar, dass auch dieser Primitivo unbedingt in unser Sortiment muss. Nur per Hand gelesene, optimal gereifte und selektierte Trauben der besten Lagen der Appellation Manduria kommen in diesen opulenten Wein, der besonders lange in Barriques aus französischer oder amerikanischer Eiche reifen darf. Eingeweckte dunkle Kirschen, schwarzes Johannisbeer-Gelee, Fruchtkompott und Backpflaume sind die primären Frucht-Aromen. Süße Holz- und Vanille-Noten, Kakao und Schokolade, Pfeifentabak, Salbei, Rosmarin, gereifter Balsamico und ein Hauch schwarzen Pfeffers bilden den fulminanten, langen Abschluss. Quasi als besonderes Qualitätssiegel der Familie darf er den Namenszusatz „Collezione Privata“ und die Unterschrift des Oberhauptes und Önologen Cosimo Varvaglione auf dem Etikett tragen. Und so haben wir ihn nun auch bei uns eingereiht als „primus inter pares“ in die Linie hervorragender Primitivo des Weinguts Varvaglione. Robert Frey vom vinocentral-Team, Januar 2023