Blaufränkisch Kirschgarten Umathum 0,75L

Blaufränkisch Kirschgarten 2008 Umathum 0,75L, Rotwein Österreich Ausbau: Traditionelle Vergärung mit den Schalen, nach 3 Wochen wird er Wein in kleine Eichenfässer umgezogen und es folgt die malolaktische Gärung, nach dem 24-monatigen Ausbau in kleinen Eichfässern kommt der Wein für eine weiter Reifung von 15 Monaten in die Flasche. Beschreibung: intensives Rubinrot mit schwarzem Kern, in der Nase intesive Aromen von schwarzen Kirschen, Dörrobst, am Gaumen wieder Kirschgeschmack, Anklänge von Schokolade, Kaffee und Marmelade, voll, gut strukturiert mit feiner Gerbsäure, würzig pikanter langanhaltender Abgang Speiseempfehlung: ideal zu kräftigen Speisen, Wild und Lamm sowie zu Hartkäse