Saint Aubin Blanc - Domaine Bouton

Die zwischen Puligny-Montrachet und Chassagne-Montrachet gelegene Appellation Saint-Aubin ist bekannt für ihre lebhaften, präzisen und eleganten Weißweine, die einen leichter zugänglichen Einblick in die großen Terroirs der Côte de Beaune bieten. Die Domaine Bouton präsentiert hier einen Wein, der der Appellation treu bleibt und in dem sich der Chardonnay klar und ausgewogen ausdrückt. Die kalkhaltigen Böden verleihen ihm seine charakteristische mineralische Textur, während die sorgfältige Arbeit im Weinberg und im Keller die Reinheit der Frucht bewahrt. Der Jahrgang, der sich durch eine schöne Frische auszeichnet, ergibt einen schlanken, ausdrucksstarken und harmonischen Wein, der Spannung und Reife vereint.Bei der Verkostung zeichnet sich dieser Saint-Aubin durch seine aromatische Klarheit, seine Geradlinigkeit und seinen klaren Abgang aus.