Gennen Sauvignon Blanc

Die tiefgründigen Schotterböden der Einzellage Gennen verhelfen dem Sauvignon zu markanter Salzigkeit und intensiver Aromatik. Rassig und mit frischer Struktur verspricht der Sauvignon Gennen als Aperitifwein, sowie als Speisebegleiter zu Fisch und Gemüse höchsten Trinkgenuss.,Nach kurzer Mazeration wird der Most bei kontrollierter Temperatur im Stahltank vergoren. Der Jungwein wird anschließend zum Teil im großen Holzfass auf der Feinhefe ausgebaut.