Domaine Paul Janin : Vignes du Tremblay

Ein Rotwein aus dem Beaujolais, der Feinheit und aromatische Intensität verbindet Der Produzent Erschaffen im Jahre 1937 von Marcel Janin mit dem Erwerb der ersten Parzellen von Tremblay, erstreckt sich die Domaine Paul Janin heute über mehrere prestigeträchtige Lagen der Appellation Moulin-à-Vent im Beaujolais bei Romanèche-Thorins. Eric Janin, vierte Generation, leitet den Betrieb seit 2008, seit 2018 gemeinsam mit seiner Tochter Perrine. Das Weingut zeichnet sich durch manganreiche Böden, hundertjährige Reben in Les Greneriers und umweltfreundliche Praktiken aus, die bereits seit 1995 angewendet werden. Der Weinberg Die Reben von Tremblay gedeihen auf den außergewöhnlichen Terroirs von Moulin-à-Vent, verteilt zwischen Romanèche-Thorins und Chénas. Der Weinberg erstreckt sich über sechs prestigeträchtige Lagen: Les Greneriers, Les Burdelines, Les Pérelles, Champs de Cours, Les Brussellions und Aux Caves. Die stark verwitterten Granitböden, Hanglagen und alten Schwemmlandablagerungen