Se’ Nascetta Langhe DOC trocken - Poderi Cellario

Die alte halbaromatische Rebsorte Nascetta, die in der Langa heimisch ist, bringt ein Bouquet von Blumen, Honig und Bergkräutern auf roter Erde hervor. Der Ausbau in Allier-Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 25 hl verleiht ihm Komplexität und einen charakteristischen Geschmack. Er hat keine Angst vor der Zeit, die alle seine mineralischen Noten hervorbringt. Mit der Zeit entwickelt sich sein Bouquet zu Noten von Kohlenwasserstoff und Feuerstein und sein Geschmack von fruchtig zu salzig. Aus diesem Grund wurde er bereits mit den großen Weißweinen des Rheins verglichen. Ein ausgezeichneter Aperitif, der zu rohem Fisch, hellem Fleisch und Frischkäse passt. Ungefilterter Wein.