Côteau De Noiré - Domaine Philippe Alliet

Diese Cuvée stammt von einer zwei Hektar großen Parzelle mit Lehm-Kalkstein und Lehm-Kieselstein in Südlage, was zu einer hohen Reife führt, die durch das kühle, kalkhaltige Terroir ausgeglichen wird. Der Ausbau erfolgt 24 Monate lang in Betontanks und 500-Liter-Fässern. Dieser kraftvolle und elegante Wein enthüllt nach der Belüftung eine reine und ausdrucksvolle Nase von Unterholz, Leder, schwarzen Früchten und schwarzer Kirschmarmelade. Am Gaumen sind die Tannine noch engmaschig. Dieser Wein hat nach einigen Jahren Geduld ein sehr gutes Potenzial.