Mazy-Chambertin Grand Cru

Armand Rousseau ist nicht nur eines der ältesten Weingüter im Burgund, sondern - mit der Erfahrung aus mittlerweile vier Familiengenerationen - auch einer der besten Pinot-Noir-Produzenten überhaupt. Das Alter der Rebstöcke auf den insgesamt 15 Hektar feinster Lagen ist mit 40 bis 60 Jahren beträchtlich, ihre Pflege seit jeher vorbildlich. Armands Enkelsohn Eric und dessen Tochter Cyrielle dürfen voller Stolz allein drei Hektar Premier Cru und acht Hektar Grand Cru ihr eigen nennen. Großartige Burgunder wie der 2014er Mazy-Chambertin Grand Cru profitieren dabei von der fein dosierten Zugabe von etwas Rappen zur Maische, der sorgfältig temperierten Gärung und bis zu 20 Monaten Reifezeit im Barrique (überwiegend in neuer französischer Eiche). All das ergibt eine erstklassige Tanninstruktur, die ihresgleichen sucht. Ein körperreicher Burgunder mit beeindruckender aromatischer Kraft, die es bei uns im Keller zur perfekten Reife gebracht hat.