Spätburgunder Alte Reben

Die 30 Jahre alten Spätburgunder Reben befinden sich in ihrer Blütezeit. Sie wachsen in einem kargen, kalkhaltigen Boden in Elsheim und haben durch ihr Alter eine hohe Konzentration erreicht. Der Wein präsentiert sich entsprechend intensiv. Man schmeckt intensive Kirsche, Heidelbeere, frischen Pfeffer und orientalische Gewürze - ein vielfältiges Aromenspiel. Beim ersten Schluck spürt man die jugendliche Energie dieses Weins. Es scheint, als ob alle Komponenten des Weins voll ausgeprägt sind, aber dennoch im Gleichgewicht. Was dieser Wein braucht, ist Zeit! Mit ihr verblassen die deutlichen Raucharomen in der Nase und die Struktur des Weins tritt hervor. Ein Wein mit großem Potenzial!