Poiré Granit Poiré de Poiriers Ancie, Weinhaltiges Getränk, Normandie, 2023, Schaumwein

In diesem Schaumwein aus der Normandie entfaltet sich ein intensives Birnenaroma, das von zarten floralen Nuancen begleitet wird. Die biologisch angebauten Früchte von 300 Jahre alten Bäumen verleihen dem Jahrgang 2023 eine ausgewogene Kombination aus leichter Süße und frischer Säure. Am Gaumen überrascht die lebhafte Struktur mit Eleganz und verweist auf die Besonderheiten des Terroirs. Passend dazu sind feine Desserts oder milder Blauschimmelkäse.