Bodegas La Horra Corimbo I Reserva Ribera del Duero DO, Spanien

Die Corimbo I ist eine Reserva aus Tempranillo von der Bodegas La Horra im Ribera del Duero. Diese Kombination weckt gewisse Erwartungen, die der Corimbo I mehr als erfüllt. Es geht kraftvoll los: Schwarze Kirschen, Brombeeren, Pflaume, etwas Holunder, dazu vielschichtige Röstaromen mit Kaffee, Edelhölzern, Pfeffer, Vanille und etwas Pinienharz. Dicht und vollmundig, man kann den Wein fast kauen. Die Ausgewogenheit ist bereits beeindruckend, das kraftvolle, kalkige Tannin wird sich aber sicher noch mehr unter die Frucht schieben, auch die gouvernantische Säure wird noch etwas lockerer werden. Dennoch: jetzt schon grandios, wenn man ihn vorher dekantiert. Moderne trifft auf Tradition - handwerklich außergewöhnlich gut umgesetzt. (RN - 03/25)