Waterford Estate Single Vineyard Chardonnay, WO Stellenbosch, Western Cape, 2021, Weißwein

Der Waterford Estate Single Vineyard Chardonnay 2021 zeigt sich im Glas mit einem zarten Goldton, der einen eleganten Auftakt bietet. In der Nase verbinden sich feine gelbe Früchte mit frischem Pfirsich und einem Hauch Limette, unterstützt von dezenten Briochenoten und einem sanften Eichenton, der auf elf Monate Barriqueausbau zurückgeht. Am Gaumen beeindruckt der Wein durch eine ausgeprägte Mineralität und ein cremiges Mundgefühl, die für Balance und Tiefe sorgen. Aromen von geröstetem Holz und Nektarine runden das Geschmackserlebnis ab. Dieser Chardonnay aus Stellenbosch passt hervorragend zu Sahnesaucen, Butterfisch oder zartem Geflügel und präsentiert sich als vielseitiger Begleiter zu anspruchsvollen Gerichten.