Kliprug Chenin Blanc Kaapzicht, Stellenbosch

Kliprug Chenin Blanc, Kaapzicht, StellenboschAuf der windgepeitschten Kuppe von Stellenbosch, wo eisenreiche Felsen die Erde durchziehen, stehen seit 1982 die knorrigen Buschreben von Kaapzicht. Hier, auf der Kliprug (Felsrücken), wurzeln sie tief in Granit und Ton - ohne Bewässerung, der Sonne und Zeit ausgesetzt. Diese Reben geben nicht viel her, aber was sie geben, ist pures Gold. Der Kliprug Chenin Blanc verführt mit einem Duft von reifen Pfirsichen, kandierter Ananas und einem Hauch von gerösteten Mandeln. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur, durchzogen von Noten karamellisierter Birne, Honigwaben und einem Anflug von salziger Mineralität. Die Lagerung im Holz verleiht dem Wein eine tiefe Struktur und sorgt für ein langes, seidiges Finale. Ein Chenin Blanc, der Geschichten erzählt - von heißen Tagen, kargen Böden und der stillen Weisheit alter Reben. Perfekt für Genießer, die in jedem Glas ein Stück südafrikanischer Weinbaukunst schmecken möchten.