Bocca di Lupo Aglianico, Castel del Monte DOC, Holzkiste, Apulien, 2020, Rotwein

Der Bocca di Lupo Aglianico 2020 aus der Region Apulien in Italien zeigt ein vielschichtiges Aroma mit Noten dunkler Früchte, Zedernholz und einer dezenten Vanille. Ergänzt wird das Bukett durch rote Beeren, Gewürze und Schokolade. Am Gaumen entfaltet sich ein voller Körper mit weichen Zwetschgen-, Lakritz- und Pfeffertönen. Die 15-monatige Reife in amerikanischer Eiche verleiht dem Wein eine ausgewogene Tanninstruktur. Dieser Rotwein passt besonders gut zu herzhaften Fleischgerichten und gereiftem Käse.