Vinedos Emiliana, Coyam bio

Der Coyam zeigt seit Jahren, dass Emiliana mit dieser raffinierten biodynamischen Cuvée Topqualität produzieren kann auf Weltklasse-Niveau! Tiefrote Farbe mit himbeerfarbenen Rändern. Der 2021er Coyam zeigt eine komplexe Palette von Aromen, darunter diesmal Früchte wie  Pflaumen und Brombeeren, blaue Blüten und balsamische Noten, etwas Süßholz und weißer Pfeffer, Gewürze, Mokka und Graphit . Der Gaumen ist seidig und fruchtig  mit einer langen Textur und eleganten Tanninen. Tim Atkin: 96 Punkte - James Suckling: 96 Punkte - Desorchados Guide: 95 Punkte