Theo Minges Riesling "GG" trocken Burrweiler Schäwer Bio

Mineralität trifft auf gelbe Früchte - Das Große Gewächs aus dem Burrweiler Schäwer ist endlich mal ein Riesling Grand Cru, der auch uns richtig gut gefällt. Oftmals sind uns diese Weine zu... ja was eigentlich? Zu schwerfällig? Ja, vermutlich. Nicht so dieser wirklich großartige Riesling von Regine Minges. Im Glas leuchtet er blass strohgelb. Das finessenreiche Bouquet vereint Mineralität mit Frucht und Würze. Viel gelbe Frucht wie Apfel, Quitte und Grapefruit. Aber auch Nuancen von Honig und Wildkräutern. Am Gaumen sehr dicht, dabei aber wunderbar straff und erfrischend. Sehr viel Extrakt sorgt für sehr langen Nachhall. Dabei ist der Wein sehr elegant und harmonisch. Ein wirklich gelungenes Großes Gewächs aus der Rebsorte Riesling!