Diaz Bayo 20 Meses

Rebsorte 100% Tempranillo, 20 Monate in Barriques aus französischer Allier-Eiche ausgebaut. Alkoholgehalt: 14,0 Vol.% Verkostungsnotiz Tiefes Rubinrot mit schwarzem Kern. Beeindruckende opulentes Bukett. In der Nase entfalten sich vollreifen Blaubeeren, Kirschen, Holunder, frischer Röstkaffee und würzige Anklänge im Hintergrund. Am Gaumen wirkt er trotz der enormen Dichte nicht zu fett. Das komplexe Fruchtspiel zeigt einen ganzen Korb reifer Beeren und Kernfrüchte (Blaubeere, schwarze Johannisbeere, Schwarzkirsche und Pflaume). Großartige edle Holz- und Toastnoten (Praline, Schokolade, Leder). Auch das sehr lange Finale zeigt ein geschmackvolles Zusammenspiel zwischen reifer Frucht und edler Tischlerei. Trotz seiner aktuellen Klasse und Rasse wird er sich in den nächsten Jahren noch prachtvoll weiter entwickeln. Trinkreife 2024-2032. Unbedingt mehrere Stunden dekantieren.