Patz & Hall Sonoma Coast Chardonnay

Cool-Climate-Chardonnay aus Sonoma Coast Das Weingut Patz & Hall hat sich seit seiner Gründung im Jahr 1988 zu einem der führender Güter kalifornischer Lagenweine aufgeschwungen. Um die hohe Qualität der Weine sicherzustellen, arbeitet man mit einigen der besten Winzer Kaliforniens zusammen. Im Sonoma Coast Chardonnay schmeckst du die noble Eleganz, die aus diesem Ansatz resultiert.Die Chardonnay-Trauben stammen aus den kühlen Lagen der Sonoma Coast. Sie entwickeln am Stock eine reife und zugleich frische Frucht, die unter strenger Selektion in den Morgenstunden gelesen wird. Die Gärung geschieht mit den Stielen, um möglichst viel Struktur zu erhalten. Der Ausbau erfolgt anschließend in französischen Barriques, von denen ein knappes Drittel neu ist.Ein leuchtendes Goldgelb funkelt bei diesem Chardonnay aus dem Glas. In der Nase zeigen sich einladende Aromen reifer Birne und frischer Pfirsiche, unterlegt von feinwürzigen Noten von Vanille und Pfeffer. Am Gaumen kommt eine zitrusfruchtige Komponente hinzu sowie Noten von Pfirsichnektar und gelbem Apfel. Seinen Cool-Climate-Charakter erhält der Wein durch die feine Weinsäure, die ihn sehr frisch und elegant erscheinen lässt, gepaart mit einer angenehmen Cremigkeit. Das Finale ist langanhaltend, komplex und dezent würzig.