Ronchedone IGT Weingut Ca dei Frati 2021

In der Gegend, wo die ersten Moränenhügel entstehen, werden auch Rotweine von beträchtlicher Tiefe und Kraft gewonnen, und Ronchedone ist der absolute Beweis dafür. Marzemino, Sangiovese und 10% Cabernet machen ihn zu einem Wein, der nicht unbemerkt bleiben kann.Die Nase ist sehr reichhaltig mit Noten von roten Früchten, mazerierten Heidelbeeren, Sauerkirschen, Balsamico- und Marmeladennoten.Am Gaumen ist er kraftvoll und prägnant, sauber, schmackhaft, mit einer schönen Säure, ein Zeichen des Benaco-Bodens.Ideal in Kombination mit rotem Fleisch mit mittel- und langen Garzubereitungen, Feder- und Fellwild, gereiftem Käse, reichhaltigen Nudeln und Suppen mit Fleisch.