Vino PASAMONTE Utiel-Requena DOP Vegalfaro

Vino PASAMONTE Utiel-Requena DOP 2020 Vegalfaro Die Rebsorte Garnacha Tintorera, auch als Alicante Bouschet bekannt, sorgt für Frucht, Saft und vor allen Dingen für die tiefdunkle Farbe. Deshalb wird sie gerne als Cuvéepartner eingesetzt. Hier zeigt sie auch reinsortig ihr ganzes Potenzial. Das Geheimnis ist wie so oft die Ertragsreduzierung. Feine Nase von schwarzen Kirschen, Kräutern und Eukalyptus. Im Mund viel Saft und Körper bei gleichzeitig seidigen Tanninen, etwas Leder und Jod. Bei aller Fülle schmeckt man eine zarte, beinahe ätherische Frische. Sehr gelungen. Großes Gold PAR Internationaler Bioweinpreis 2021. Eigenschaften: Anbaugebiet: Spanien - Utiel-Requena Weingut: A. Valiente Rebsorte: Garnacha Tintorera Lagerfähigkeit: jetzt + 2-3 Jahre Stil: Barrique Passt zu: Rehragout mit Feigen, Entrecôte mit Ofengemüse Analyse: Kontrollstelle: ES-ECO-020-CV Verband: Restzucker (g/l): 5,4 Alkohol (Vol. %): 15 Säure (g/l): 6,3 Schwefel (mg/l): 32 Schwefel gesamt (mg/l): 92 Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite) Alle anderen Weine von A. Valiente