Valentin Leflaive : Extra Brut Blanc de Blancs Avize 16 40

Charakeristika und Verkostungstipps für den Extra Brut Blanc de Blancs Avize 16 40 von Valentin Leflaive Verkostung Robe Die Robe präsentiert sich in einem blassgelben Farbton mit smaragdgrünen Nuancen, betont durch eine elegante und anhaltende Perlage. Nase Die Nase offenbart eine mineralische und jodige Dimension, die sich allmählich hin zu Noten von weißen Blüten und einem frischen Zitruscocktail entwickelt. Gaumen Am Gaumen zeichnet sich dieser Champagner durch seine Geradlinigkeit und seinen intensiven, kreidigen Charakter aus. Die ziselierte Textur begleitet ein langes und salziges Finale, das den Ausdruck des Grand Cru-Terroirs von Avize veredelt. Food-Pairing-Tipps Dieser Champagner begleitet perfekt ein Jakobsmuscheln-Carpaccio, ein Filet von Goldbrasse mit Kaviar oder ein samtiges Hummer-Risotto mit kleinen Steinpilzen. Er veredelt auch ein Birnen-Granité mit kandierten Maronen. Servieren und Lagerung Der Extra Brut Blanc de Blancs Avize 16 40 wird idealerweise bei 8 °C servi