Periquita, branco (weiß)

Der Wein: Der Weisswein Periquita wurde erstmalig 2004 für den Export abgefüllt. In Portugal selber wurde der Weisswein Periquita erst ab dem Jahrgang 2006 auf dem Markt gebracht. Der weiße Periquita präsentiert sich einem zitrusgelb. Sein Geschmack ist fruchtig. Aromen von Limette, Mango und Banane werden von blumigen Nuance wie Orangenblüten begleitet. Er sollte mit einer Temperatur von 7°C serviert werden und mit 11°C getrunken werden. Der weiße Periquita eignet sich ideal als Aperitif oder als Begleiter für diverse Fischgerichte und Meeresfrüchte. Rebsorten: Enthalten ist mittlerweile nicht mehr die Traditionelle Moscatel de Setubal -Traube. In den letzten Jahren hat man umgestellt auf Verdelho, Viosinho, Viognier. Details: Empfohlene Trinktemperatur: 11°C Rebsorten Verdelho, Viosinho, Viognier Säure 5,7 gr./ lit. Restzucker 2,0 gr. / lit. Lagerfähigkeit 3 Jahre nach Abfüllung Alkohol: 12,5 % Vol. Inhalt: 0,75 Liter Verschluss: Naturkork Passt zu: Fisch, Meeresfrüchte Lebensmittelunternehmer: José Maria da Fonseca, 2925 Vinho Regional Península de Setúbal, Setúbal/Portugal Auszeichnungen: 2012: GOLD bei Berliner Wine-Trophy