Quinta do Estranxeiro Penapedre

Der Weinberg, aus dem die Trauben des Rotweins Penapedre gewonnen werden, wurde im Jahr 1920 gepflanzt. Hier haben sich Mencía, Garnacha, Brancellao, Grao Negro, Palomino Fino und Godello-Reben mit ihrem Wurzelwerk in die granit- und sandreichen Böden gearbeitet, um heute diesen besonderen Rotwein das Licht der Welt erblicken zu lassen. Alle Trauben werden zum selben zeitpunkt selektiv geerntet und dann, wie beim Gemischten Satz, gemeinsam vergoren. Über drei Wochen erfolgte die langsame und ...