Etna Rosso DOC - Cuore di Marchesa

L'Etna Rosso DOC - Cuore di Marchesa è un vino che incarna l'essenza del terroir vulcanico siciliano. Questo elegante rosso proviene dalle pendici fertili e boscose dell'Etna, dove il suolo ricco di minerali e l'altezza conferiscono una complessità unica e una freschezza sorprendente al vino. Il Cuore di Marchesa è composto principalmente da uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, vitigni autoctoni che si sono adattati perfettamente a queste condizioni climatiche uniche. La vinificazione segue metodi tradizionali, con una fermentazione malolattica in botti di rovere che aggiunge sfumature di vaniglia e spezie leggere al profilo aromatico del vino. Al naso, l'Etna Rosso DOC si apre con aromi vivaci di ciliegia e frammenti di tabacco, arricchiti da una leggera pietrosità. Al palato presenta un equilibrio sublime tra acidità e tannini, con una struttura media che culmina in un finale lungo e piacevolmente minerale. Ideale da abbinare a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi...