Frappo Frappato Rosé Bio (Caruso & Minini)

Der Frappo Rosato von Caruso & Minini wird aus der roten ­sizilianischen Rebsorte Frappato gekeltert, von der sich auch sein Name ableitet. Der auffällige rosa Flamingo mitten auf dem Etikett ist das Symbol des nahegelegenen Naturschutzgebietes Stagnone. Seit einigen Jahren erfreut sich dieser Rosato bei unseren Kunden großer Beliebtheit. Kein Wunder: Auch jetzt zeigt er sich wieder herrlich frisch und saftig, mit Aromen von Erdbeeren und reifer Grapefruit und einer schönen Säure, die ihm Frische und Trinkfreude schenkt. Der Frappo ist der perfekte Begleiter zu Gerichten der mediterranen Küche und für gesellige Sommerabende. Caruso und Minini Hinter einem restaurierten Baglio, so nennt man in Sizilien die alten mit Mauern umgebenen Höfe, versteckt sich eine hochmoderne Kellerei. Schon lange hatte Stefano Caruso den Traum, einen Wein unter eigenem Namen abzufüllen. An Ideen, wie diese Weine gemacht werden sollten, fehlte es ihm nicht, wohl aber am Geld für den Bau einer modernen Kellerei, einer Grundvoraussetzung für die Weine, die dem jungen engagierten Stefano vorschwebten. Er suchte einen Partner und fand ihn schließlich in Mario Minini, Besitzer eines Weinhandelshauses in Brescia. Minini war von den Qualitäten der Weine und den Lagen überzeugt und investierte in den Bau einer neuen Kellerei. Seitdem geht es stetig bergauf, die Weinberge wurden teilweise neu angelegt, immer auf der Suche nach der perfekten Kombination von Boden, Rebsorte und Ausrichtung. Hierbei waren die langjährigen Erfahrungen der Familie Caruso ein unschätzbarer Vorteil. Ein rundum gelungenes Joint Venture, jetzt kann Stefano Caruso zeigen, was für Weine seine Lagen zwischen Salemi und Marsala hervorbringen können.