Colpaola Verdicchio Di Matelica DOP - - Marche, Italien

Der Stich(bogen) auf der Flasche gehört einem christlichen Grabstein im Palast Piersanti in Matelica und ist eines vom Christentum weit verbreitetes visuelles Element. Der Stich hat seine Funktion als Zeichen der Versöhnung und des wohlwollenden guten Empfangs gehalten. Intensives Strohgelb, ansprechende Nase mit mineralischen Noten von nassem Stein, leicht kräutrigen Nuancen und dahinter Steinfrüchte. Frisch, filigran und elegant baut sich der Verdicchio auf und endet am Gaumen gut ausgewogen. Meeresfisch, Pasta an Rahmsauce, scharfe asiatische Speisen