Lucien Crochet : Les Calcaires

Les Calcaires 2021 von Lucien Crochet - Weinbeschreibung und Verkostungstipps Verkostung Robe Die Robe offenbart einen schönen blassgelben Farbton mit subtilen goldenen Reflexen. Nase Die Nase öffnet sich mit eleganten Düften von Tomatenblättern und Limetten und verströmt bei der Belüftung eine liebliche Mineralität. Gaumen Einem klaren Auftakt folgt ein dichter, jodhaltiger Geschmack, der von einer Säure unterstützt wird, die Frische und Nachhaltigkeit bis hin zu einem salzigen Abgang verleiht. Servieren Für einen optimalen Genuss empfehlen wir, diesen Wein bei einer Temperatur von 10°C zu servieren. Food-Pairing Ein Tartar von der Goldbrasse, eine Kalbsbries-Nuss mit Ingwer oder auch eine Entenbrust mit Honig sind raffinierte Kombinationen mit diesem Weißwein von der Loire. Lagerpotenzial Dieser Loire-Wein ist bereits heute zugänglich und kann bis etwa 2027 weiter reifen, um ihre ganze aromatische Palette zu entfalten. Ein frischer, raffinierter Sancerre-Weißwein Das Weingut Die Doma