Paul Jaboulet-Aîné : Domaine de Thalabert Mule Blanche

Charakteristika und Verkostungstipps zum Domaine de Thalabert Mule Blanche 2022 von Paul Jaboulet-Aîné Verkostung Farbe Die Farbe zeigt sich in einem leuchtenden, blassen Gelb mit silbrigen Reflexen. Nase Das Bouquet öffnet sich zurückhaltend mit floralen Noten und Pfirsich, begleitet von feinen Nuancen aus dem Ausbau. Gaumen Am Gaumen entfaltet der Wein eine schöne Fülle und eine schmackhafte Textur, getragen von Aromen weißfleischiger Früchte. Der Abgang zeichnet sich durch Zitronenzesten und eine mineralische Note aus. Weinpairing Dieser Crozes-Hermitage Blanc passt ideal zu feinen Fischen wie einer Müllerinart-Forelle mit Mandeln oder einer Seeteufel-Blanquette, zu Muscheln und Krustentieren, Jakobsmuscheln, Froschschenkeln, Schnecken, halbgegartem Foie gras, Kalbsbries in Rahmsauce, Geflügel und Gemüse. Er kann auch als Aperitif von Liebhabern großer Weißweine genossen werden. Servieren und Lagerung Der Domaine de Thalabert Mule Blanche 2022 wird idealerweise bei einer Tempera