Joseph Drouhin : Chablis 1er cru Vaillons

Verkostungstipps für den Chablis 1er cru Vaillons 2022 vom Domaine Joseph Drouhin Verkostung Robe Die Robe ist blassgelb mit grünen Reflexen. Nase Die mineralische und komplexe Nase offenbart Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blumen, pflanzlichen Noten und Meeresnuancen. Gaumen Am Gaumen ist der Auftakt klar, dann weicht er einer fruchtigen und mineralischen Struktur, mit fein honigartigen Noten, die sich mit dem Alter entwickeln. Ein ausdrucksstarker und erfrischender Chablis Das Weingut Seit 4 Generationen ist das Domaine Joseph Drouhin ein großer Name unter den Burgunder Weinen. Mit 22 Jahren gründete Joseph Drouhin 1880 das Weingut, das sich im Laufe der Jahre entwickelte und heute eine Fläche von 80 Hektar umfasst, verteilt auf renommierte Appellationen (Beaune, Bonnes-Mares, Chassagne-Montrachet, Clos Vougeot, Corton-Charlemagne, Grands-Echezeaux, Pouilly-Fuissé, …). Diese Pionierfamilie setzte bereits in den 1950er Jahren auf den Respekt vor Terroir und Umwelt, sowohl im Weinb