Distillerie Wolfberger Fleur de Biere Bierbrand , Elsass Frankreich

Fleur de Bière aus der traditionsreichen Distillerie Wolfberger in Colmar ist eine feine elsässische Spezialität, die aus hochwertigem Bier destilliert wird und sich durch ihre außergewöhnliche Aromatik von klassischen Bierbränden abhebt. Statt einer dominanten Bierhefenote zeigt sich in der Nase ein frischer, fast blumiger Duft, der an eine Frühlingswiese erinnert und durch ein exotisches Aromenspektrum ergänzt wird. Dezente Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von tropischer Frucht verleihen dem Destillat Leichtigkeit und Eleganz. Am Gaumen präsentiert sich Fleur de Bière rund und harmonisch, mit einer klaren Struktur und einer feinen Balance aus Frische und Würze. Nuancen von Malz, leichte Karamelltöne und eine sanfte Süße verbinden sich mit einem zarten Anklang von Kräutern und floralen Noten. Der Abgang ist mittellang, frisch und von subtiler Fruchtsüße getragen. (RN - 09/23)