Château Peyrabon

Charakteristika und Verkostungstipps zum Château Peyrabon 1999 Verkostung Farbe Die Farbe zeigt ein intensives, klares Purpur. Nase Die Nase entfaltet sich nach und nach und offenbart dezent würzige Noten, die an Kreuzkümmel erinnern. Gaumen Am Gaumen zeigt sich der Auftakt warm und leicht rund. Die präsenten Tannine strukturieren den Gaumen ohne Übermaß und sorgen für eine angenehme Balance bis hin zu einem anhaltenden Finale. Weinpairing Dieser Wein begleitet perfekt gegrilltes oder sauciertes rotes Fleisch, eine Lammkeule mit Kräutern oder auch Entenbrust. Er harmoniert zudem sehr gut mit gereiften Hartkäsesorten. Servieren und Lagerung Der Château Peyrabon 1999 wird idealerweise bei einer Temperatur zwischen 17 und 18°C verkostet. Ein strukturierter und würziger Haut-Médoc Das Weingut Der 1766 gegründete Château Peyrabon ist ein Weingut im Haut-Médoc, nahe Pauillac, auf für die Region typischen Kiesrücken. Seit 1998 von Patrick Bernard geführt und seit 2022 unter dem Dach der Famil