Grauburgunder trocken - Weingut Manz

Grauburgunder trocken - Weingut Manztrocken aus Deutschland Rheinhessen (DE) Der Grauburgunder aus der Weinbauregion Rheinhessen präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Kupfergold. Dieser sortenreine deutsche Wein bietet im Glas faszinierend ausgeprägte Aromen von Nashi-Birne, Mangos, Sternfrüchten und Physalis. Ergänzt werden diese durch Nuancen von Waldboden und sonnenwarmem Gestein. Der Grauburgunder des Weinguts Manz zeigt sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dieser Weißwein wirkt dabei niemals grob oder ungestüm, was man bei einem Wein im höheren Preissegment erwarten könnte. Leicht und vielschichtig entfaltet dieser cremige Weißwein seinen Geschmack am Gaumen. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure verleiht der Grauburgunder ein samtiges Gefühl, während er dennoch frisch bleibt. Im Abgang begeistert dieser junge Wein aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit seiner anhaltenden Länge. Dabei treten erneut Aromen von Gallia-Melone und Physalis in den Vordergrund. Im Nachhall kommen zusätzlich mineralische Noten der von Ton und Mergel geprägten Böden zur Geltung. Vinifikation des Grauburgunder von Weingut Manz Bei diesem Wein liegt der Fokus eindeutig auf der Rebsorte Grauburgunder. Für diesen besonders eleganten sortenreinen Wein des Weinguts Manz wurde ausschließlich erstklassiges Lesegut verwendet. In Rheinhessen gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Ton und Mergel. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und sorgfältig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung hat der Grauburgunder die Möglichkeit, sich für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren. Speiseempfehlung zum Weingut Manz Grauburgunder Dieser deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10 °C genossen werden. Er harmoniert hervorragend als Begleiter zu Zwiebelkuchen mit Thymian, einem Gemüsesalat mit roter Beete oder gefüllten roten Zwiebeln mit Couscous und Aprikosen.