Lan a Mano

LAN a Mano ist ein Rotwein von Bodegas LAN aus D.O. Rioja, eine Bodega aus Fuenmayor (La Rioja Alta), die 1972 gegründet wurde. LAN a Mano wird aus den Sorten Tempranillo (85%), Mazuelo (10%) und Graciano (5%) hergestellt. Die Trauben stammen von 35 Jahre alten Weinreben des Landguts El Rincón der Finca Viña Lanciano, eine spektakuläre Finca aus La Rioja. Für die Herstellung erfolgt eine alkoholische Gärung in kleinen konischen Tanks, auf diese Weise wird die Farbe am Besten extrahiert. Anschließend wird der Wein in neuen französischen Eichefässern malolaktisch gegärt. Zum Schluss reift der LAN a Mano 5 Monate lang in denselben Fässern und anschließend noch 4 Monate in neuen russischen Eichefässern.