Primo Re Primitivo Salento IGP - Otri del salento

Dieser Wein wird aus Primitivo-Trauben hergestellt, die reif in den Weinbergen des Salento geerntet werden, einem Gebiet mit einer alten Weinbautradition. Er hat eine tiefrote Farbe und ein breites und anhaltendes Bouquet mit wahrnehmbaren Noten von Pflaume und Kirsche. Weinbereitung: Nach dem Abbeeren der Trauben (ohne Quetschen) gärt der Most 6-7 Tage lang bei einer Temperatur von 24-25° C in Kontakt mit den Schalen. Reifezeit: 3 und mehr Jahre je nach Jahrgang.