Saperavi 3 QVEVRI TERRACES Semi Sweet Papari Valley Biowein

In der Nase geröstete Kastanien, Cassis und Schwarzkirsche. Am Gaumen deutliche animalische Noten, fast fleischig. Saperavi 3 QVEVRI TERRACES Semi Sweet Spontan vergoren, ungeschönt, unfiltriert und nur minimaler Schwefelung kommt der Wein von Papari Valley ins Glas. Dort zeigt er sich mehr schwarz als purpur. In der Nase geröstete Kastanien, Cassis und Schwarzkirsche. Am Gaumen minzige Frische, deutliche animalische Noten, fast fleischig. Als perfekten Gegenspieler gibt sich die Restsüße, die das mächtige Gerbstoffgerüst und die hohe Säure im Zaum hält. Herrlich wild! Bio, Öko, Biowein, Ökowein, Georgien, Kakheti, Saperavi, Papari Valley, Papari, Qvevri Terraces, Qvevri, Semi Sweet, halbtrocken