Querci Antica Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC - Velenosi

Querci Antica Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC - Velenositrocken aus Italien Marken (IT) Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC (IT)Die erste Nase des Querci Antica Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico offenbart Aromen von Orangeblüte, Weinbergspfirsich und Quitten. Den fruchtigen Duftnoten des Bouquets gesellen sich schwarzer Tee, Zimt und Vanille hinzu. Der Velenosi Querci Antica Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dabei wirkt dieser Weißwein niemals grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen zeigt sich dieser ausgewogene Weißwein durch eine äußerst dichte und knackige Textur. Im Abgang besticht dieser junge Wein aus der Weinbauregion Marken schließlich durch eine bemerkenswerte Länge. Er weist erneut Anklänge an Mirabelle und Weinbergspfirsich auf. Vinifikation des Velenosi Querci Antica Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Dieser gut ausbalancierte Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Verdicchio hergestellt. Die Trauben für diesen Wein werden zum optimalen Reifezeitpunkt ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort ins Presshaus. Dort werden sie sortiert und vorsichtig gemahlen. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Im Anschluss reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird. Empfohlene Speisen & Trinktemperatur für den Querci Antica Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico von Velenosi Dieser italienische Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt hervorragend als Begleitwein zu fruchtigem Endiviensalat, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Omelett mit Lachs und Fenchel.