Ott Fass 4 Grüner Veltliner Niederösterreich, Wagram Österreich

Der Fass 4 gilt als Visitenkarten-Wein von Bernhard Ott. Viele sehen diesen Grünen Veltliner gar als Aushängeschild für diese Rebsorte in Österreich. Dem stimmen wir rückhaltlos zu. Denn von Anfang an strahlt dieser Weißwein viel Charme aus: saftige Frucht und eine feine Pfeffernote, alles frisch und strahlend präsentiert. Am Gaumen beeindruckt erneut die Präzision bei gleichzeitiger Zugänglichkeit, alle Komponenten werden perfekt ausbalanciert. Das Ergebnis ist eine harmonische Komposition, die im langen Abgang mit Frische und zartem Pfeffer nachhallt. Die Textur bleibt schlank und saftig, die Mineralik klar und typisch für die Region, die Balance makellos. Ein moderner Klassiker, der eindrucksvoll zeigt, warum dieses Gewächs ein Bestseller der Alpenrepublik ist. Das ist ein Wein für Liebhaber präziser, lebendiger Weißweine, die Struktur und Trinkfreude in sich vereinen. Zu Wiener Küche, hellem Fleisch oder als Aperitif ist er eine verlässliche, überzeugende Wahl. (RN - 02/26 - Wine Paris)