Perlat Syrah trocken

Syrah aus Montsant darf Substanz haben – dieser nutzt sie gut. Schwarze Frucht Lakritz und ein Hauch Kaffee geben den Ton an dazu kommt die Reife aus dem Fass als warme dunkle Würze statt vordergründigem Holz. Am Gaumen reich und frisch zugleich mit runder Textur und langem samtigem Finale. Das ist ein Rotwein für geschmorte Gerichte Lamm Wild oder reifen Käse also für Küche mit Tiefe. Kraftvoll aber sauber gebaut und damit weit näher an Genuss als an bloßer Wucht.