Nyetimber Prestige 1086 Rose, West Sussex Grossbritannien

Der Nyetimber Prestige Cuvée 1086 Rosé - Vintage 2014 - ist ein meisterhaft komponierter englischer Schaumwein, der Eleganz und Komplexität vereint. Hergestellt aus Pinot Noir und Chardonnay, präsentiert er sich in einem zarten Lachsrosa mit feiner Perlage. In der Nase entfalten sich Aromen von wilden Erdbeeren, rotem Apfel und floralen Noten, begleitet von einem Hauch von Brioche und feiner Hefenote. Am Gaumen zeigt er sich mit einer lebendigen Säurestruktur, die die fruchtigen Aromen von Erdbeere und Granatapfel unterstützt. Zusätzliche Nuancen von Nougat und einem mineralischen Finish verleihen dem Wein Tiefe und Komplexität. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit einer feinen Salzigkeit, die die Frische des Weins betont. Dieser Rosé-Schaumwein ist ein Paradebeispiel für die hohe Kunstfertigkeit der englischen Schaumweinproduktion und eignet sich hervorragend als Aperitif oder Begleiter zu gehobenen Gerichten wie Entenbrust, Kalbscarpaccio oder Hummerbisque. (XN - 01/26)