Dolce Angelica

Der Dolce Angelica von Cantina Bulgarini ist mehr als nur ein Wein – er erzählt die Geschichte von Tradition, Geduld und Handwerkskunst. Geboren aus den besten Turbiana- und Chardonnay-Trauben des Lugana-Gebiets, wächst dieser Wein unter der Sonne des Gardasees heran. Die Trauben erfahren einen langen Reifeprozess, der mit einer behutsamen Trocknung bis Dezember beginnt und in einer langen Reifung in Tonneaux endet. Diese Geduld wird mit einem Süßwein belohnt, der in jeder Flasche das Erbe der Familie Bulgarini und die einzigartige Kraft des Terroirs widerspiegelt. Der Dolce Angelica präsentiert sich in einem intensiven, goldgelben Ton, der die Konzentration und die hohe Reife der Trauben widerspiegelt. Im Bukett entfaltet der Wein ein facettenreiches Aromenspiel, das an Akazienblüten, Honig, gelbe Pflaume, Pfirsich und kandierte Zitrusfrüchte erinnert. Der Holzausbau in Tonneaux verleiht dem Wein eine zusätzliche Dimension – feine Vanille- und Karamellnoten harmonisieren perfekt mit den blumigen und fruchtigen Aromen und sorgen für eine subtile, aber spürbare Komplexität. Am Gaumen zeigt sich der Dolce Angelica als cremiger, weicher Genuss mit einer balancierten Frische und spürbarem Extrakt. Die Süße ist deutlich, wird aber durch die tragende Säure und die ausgewogene Struktur perfekt in den Hintergrund gerückt, sodass der Wein vielschichtig, langanhaltend und nicht zu schwer wirkt. Der Nachhall ist warmen Honig- und Fruchtnoten geschwängert und endet mit einer dezenten, leicht würzigen Holznote, die dem Wein eine elegante Frische und Langlebigkeit verleiht.