Rotari Cuvèe 28 Brut

Der Rotari Cuvée 28 ist ein Schaumwein aus handverlesenen Trauben von Chardonnay und Pinot Nero. Diese Assemblage verleiht diesem Sekt aus Trentino einen tiefen und eleganten Charakter.Auf dem Weingut Rotari wird der Rotari Cuvée 28 sorgfältig und nach alter Tradition produziert. Die lange Hefelagerung in der Flasche über 28 Monate gibt diesem Erzeugnis aus dem Trentino erstens seinen Namen und zweitens seinen eleganten Charakter. Besonders der Chardonnay kommt mit seiner spritzigen Persönlichkeit in dieser Assemblage zum Tragen.Im Glas hat der Sekt eine für Chardonnay typische gelbe Farbe. Die feine Perlage zeugt von der Qualität. Im Bouquet dominieren Zitrusessenzen, gelbe Früchte und ein feiner Duft nach Gras und Kräutern. Am Gaumen überzeugt der Sekt mit einer fülligen Stärke, die sehr harmonisch die Frucht des Chardonnay mit einer Note von Hefe und Mandel vereint.Dieser Schaumwein aus Italien passt hervorragend als Aperitif und als Begleiter zu Sorbets und anderen frischen Desserts. Daneben können Sie ihn zu Sushi und anderen delikaten, kalten Speisen reichen. Sein volles Aroma entfaltet er bei einer Trinktemperatur von 6 bis 8 °C.