Van Volxem Saar Riesling

Der Van Volxem Saar Riesling stammt aus Steillagen entlang der Saar, wo Schieferböden und kühle Nächte die Weine unverwechselbar prägen. Unter der Leitung von Roman Niewodniczanski und Kellermeister Dominik Völk verfolgt das Weingut Van Volxem einen kompromisslosen Qualitätsansatz: Handlese, Spontangärung und Ausbau im großen Holz. Der Jahrgang 2024 brachte feine, aromatisch klare Rieslinge mit niedrigen Erträgen und brillanter Säurestruktur hervor.